Lectura de Tesi Doctoral
Preserving natural attributes of mango products by non-thermal processing technologies
Información del evento
- Lugar:
- Sala de Graus de l'ETSEA
- Dirección:
Av. de l'Alcalde Rovira Roure 191,
E-25198 Lleida
- Inicio:
- |
- Doctorand:
- Maria Blanca Salinas Roca
- Direcció:
- Dra. Olga Martín Belloso, UdL i Dr. Jorge Welti-Chanes, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, México
- Departament:
- Tecnologia d'Aliments