Lectura de Tesi Doctoral

Caracterización de compuestos bioactivos y efecto de la aplicación de pulsos eléctricos de moderada intensidad de campo en setas cultivadas en La Rioja.

Informació de l'esdeveniment
Lloc:
Sala de Graus de l'ETSEA
Adreça:

Av. de l'Alcalde Rovira Roure 191,

E-25198 Lleida

Inici:
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Doctorand:
Mónica Mendiola Lanao
Direcció:
Dra. Olga Martín, UdL i Dra. Margarita Pérez, Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja
Departament:
Tecnologia d'Aliments