Lectura de Tesi Doctoral
Application of non-thermal technologies to enhance the concentration and bioaccessibility of carotenoids in tomato and tomato-based products
Informació de l'esdeveniment
- Lloc:
- Sala de Graus de l'ETSEA (Edifici 1)
- Adreça:
Av. de l'Alcalde Rovira Roure 191,
E-25198 Lleida
- Inici:
- |
- Doctorand:
- Sandra González Casado
- Direcció:
- Dr. Robert Carles Soliva Fortuny i Dr. Pedro Elez Martínez
- Departament:
- Tecnologia d'Aliments
Comissió Acadèmica del Programa de Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària
