Lectura de Tesi Doctoral
Caracterización de compuestos bioactivos y efecto de la aplicación de pulsos eléctricos de moderada intensidad de campo en setas cultivadas en La Rioja.
Informació de l'esdeveniment
- Lloc:
- Sala de Graus de l'ETSEA
- Adreça:
Av. de l'Alcalde Rovira Roure 191,
E-25198 Lleida
- Inici:
- |
- Doctorand:
- Mónica Mendiola Lanao
- Direcció:
- Dra. Olga Martín, UdL i Dra. Margarita Pérez, Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja
- Departament:
- Tecnologia d'Aliments