Lectura de Tesi Doctoral
Preserving natural attributes of mango products by non-thermal processing technologies
Informació de l'esdeveniment
- Lloc:
- Sala de Graus de l'ETSEA
- Adreça:
Av. de l'Alcalde Rovira Roure 191,
E-25198 Lleida
- Inici:
- |
- Doctorand:
- Maria Blanca Salinas Roca
- Direcció:
- Dra. Olga Martín Belloso, UdL i Dr. Jorge Welti-Chanes, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, México
- Departament:
- Tecnologia d'Aliments